SEMARANG – Salah satu langkah strategis dalam menekan angka kemiskinan di Jawa Tengah TP PKK dan Baznas mengadakan pelatihan boga. Kegiatan ini menyasar pada Kader TP PKK dan mustahik produktif dari desa miskin ekstrem dampingan OPD, serta mendukung program nasional Makan Bergizi Gratis (MBG).
Ketua Tim Penggerak PKK Jawa Tengah, Hj. Nawal Arafah Yasin, M.Si (Ning Nawal) menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan upaya pemberdayaan rumah tangga yang diharapkan berdampak pada penurunan angka kemiskinan.
“Jadi harapannya ini merupakan sebuah ikhtiar untuk kita bisa menekan angka kemiskinan di Jawa Tangah yang berbasis pada rumah tangga,” kata Ning Nawal saat menghadiri acara Pelatihan Boga di Gedung d’elana Semarang pada, Senin, 14 April 2025.
Ia juga menambahkan bahwa pelatihan ini memiliki potensi untuk menjadi gerakan ekonomi masyarakat yang dapat memberi kontribusi bagi daerah.
“Bagaimana terus kemudian ini menjadi salah satu gerakan ekonomi yang nanti bisa berkontribusi untuk daerahnya masing-masing juga.”
Lebih lanjut, Ning Nawal menjelaskan bahwa pelatihan ini fokus pada menu-menu bergizi yang nantinya akan digunakan dalam pelaksanaan program MBG di masing-masing wilayah.
“Nanti untuk kegiatan Boga ini kita fokus pada menu-menu yang digunakan untuk makanan bergizi gratis yang nanti dia akan berkolaborasi untuk kegiatan atau program pemerintah pusat untuk menyediakan makanan bergizi gratis di daerahnya masing-masing,” lanjut Ning Nawal.
Selain pelatihan teknis, peserta juga diarahkan untuk mengurus perizinan usaha dan belajar strategi pemasaran agar produk mereka dapat diterima pasar lebih luas.
“Tadi saya ingatkan jangan lupa izin PRT-nya, certificate halal-nya, kemudian mereka juga harus bisa memberikan packaging yang baik, dan kemudian bisa belajar tentang digital marketing yang baik sehingga bisa meluas pemasarannya,” lanjutnya.
Ning Nawal pun menyampaikan apresiasi atas dukungan dari Baznas Jawa Tengah, yang turut serta dalam menyukseskan program ini.
“Terima kasih pada Baznas Jawa Tengah, hari ini kita kolaborasi dan pada hari ini sudah 2.600 kader PKK yang sudah dilatih. Jadi matur nuwun insya Allah akan berkesinambungan,” pungkasnya.
Sementara itu, pelatihan ini juga memberikan manfaat langsung kepada peserta, salah satunya Suminarti, warga terdampak banjir dari Desa Baturagung, Kecamatan Gubug, Kabupaten Grobogan. Ia merasa bersyukur dan senang bisa ikut dalam pelatihan tersebut.
“Alhamdulillah bahagia sekali. Dapat ilmu baru, saya ingin belajar dan ingin berusaha membuka usaha biar bisa berkembang nantinya,” kata Bu Suminarti.
Pada pelatihan ini, para peserta tidak hanya mendapatkan ilmu, tetapi juga alat bantu usaha seperti celemek, topi masak, oven, dan wajan.
Setelah pelatihan, Suminarti berharap bisa membuka usaha kuliner seperti berjualan bakso atau makanan lainnya. Ia juga siap bila dilibatkan dalam program makan bergizi gratis di daerahnya.
“Alhamdulillah, untuk itu Saya siap,” pungkasnya.***
